Der Oktober bringt in deutschen Gärten den Abschluss der Erntezeit und den Beginn intensiver Vorbereitungen auf die kalte Jahreszeit. Obstbäume, Gemüsepflanzen und Ziergewächse benötigen jetzt besondere Pflege. Dieser Monat steht im Zeichen des Pflanzens, Aufräumens und Düngens, um den Garten optimal auf den Winter vorzubereiten.
Inhaltsverzeichnis:
- Ernte von Äpfeln, Birnen und Quitten
- Pflege der Obstbäume und Gehölze
- Neue Pflanzungen von Bäumen und Sträuchern
- Gemüseernte und Bodenvorbereitung
- Vorbereitung auf Frost und Winterruhe
- Teich und Tierwelt im Herbst
Ernte von Äpfeln, Birnen und Quitten
Im Oktober endet die Obsternte in den meisten Regionen. Jetzt werden die letzten Äpfel, Birnen und späten Pflaumensorten gepflückt. Größere, gut ausgereifte Früchte sollten zuerst geerntet werden. Kleinere können noch einige Tage am Baum bleiben, müssen jedoch vor dem ersten Frost entfernt werden. Temperaturen bis -3°C überstehen Äpfel und Birnen meist unbeschadet.
Zur besseren Übersicht:
| Obstart | Erntezeit | Lagerbedingungen | Besonderheiten |
|---|---|---|---|
| Äpfel | Anfang bis Mitte Oktober | Kühl, leicht feucht | Nur unbeschädigte Früchte lagern |
| Birnen | Mitte Oktober | Kühl, gut belüftet | Reif geerntete Früchte sofort prüfen |
| Pflaumen | Bis 15. Oktober | Raumtemperatur oder getrocknet | Ideal zum Dörren |
| Quitten | Mitte bis Ende Oktober | Trocken, kühl | Vor Verarbeitung feinen Flaum entfernen |
Quitten eignen sich besonders zur Herstellung von Marmeladen und Likören. Ihr feiner Duft und hoher Pektingehalt machen sie zu einer wertvollen Herbstfrucht.
Pflege der Obstbäume und Gehölze
Nach der Ernte beginnt die Pflegephase. Krankes und vertrocknetes Obst, sogenannte „Mumien“, muss vollständig entfernt werden. Diese Früchte sind häufig Träger von Pilzsporen und können Infektionen im kommenden Jahr verursachen.
Empfohlene Maßnahmen im Überblick:
- Entfernen von kranken Ästen mit 15 cm Sicherheitsabstand zum gesunden Holz.
- Behandeln von Schnittstellen mit Wundbalsam.
- Sammeln und Entsorgen fallender Blätter, um Pilzkrankheiten wie Schorf vorzubeugen.
- Aufbringen von organischem Dünger oder Kompost zwischen den Baumreihen.
Mineralische Herbstdünger ohne Stickstoff sind ebenfalls geeignet, da sie die Pflanzen auf die Ruhephase vorbereiten. Basaltmehl oder andere natürliche Dünger können zusätzlich zur Bodenverbesserung beitragen.
Neue Pflanzungen von Bäumen und Sträuchern
Oktober ist der beste Monat für das Pflanzen neuer Obst- und Ziergehölze. Die Erde ist noch warm genug, um ein gutes Anwachsen zu ermöglichen. Besonders geeignet sind Pflanzen mit sogenannten „freien Wurzeln“.
Wichtige Pflanztipps:
- Der Bereich der Veredelungsstelle soll 5–10 cm über der Erde liegen.
- Sträucher wie Johannisbeeren oder Stachelbeeren werden 5–7 cm tiefer gesetzt als in der Baumschule.
- Nach dem Pflanzen kräftig wässern und den Wurzelbereich mit Erde anhäufeln.
Schnittmaßnahmen erfolgen erst im Frühjahr, da die jungen Pflanzen sonst Frostschäden erleiden könnten.
Gemüseernte und Bodenvorbereitung
Der Oktober ist auch der Monat der späten Gemüsesorten. Jetzt werden Kohl, Karotten, Brokkoli und Blumenkohl geerntet. Späte Kohlsorten eignen sich hervorragend zur Lagerung und zur Fermentation.
Liste wichtiger Arbeiten im Gemüsegarten:
- Spinat und Kohlrabi aus Sommeraussaat ernten.
- Endivienblätter 8–10 Tage vor der Ernte zusammenbinden, um sie aufzuhellen.
- Alle Tomatenfrüchte, auch grüne, vor Frostbeginn pflücken.
- Kompost oder Mist in den Boden einarbeiten.
Gemüse mit Wurzeln wie Petersilie oder Sellerie, die im Beet überwintern sollen, werden leicht mit Laub oder Reisig abgedeckt.
| Gemüse | Erntezeit | Verwendung | Lagerdauer |
|---|---|---|---|
| Kohl | Oktober | Lagerung, Fermentation | 3–5 Monate |
| Karotten | Oktober | Rohverzehr, Lagerung | 2–3 Monate |
| Brokkoli | Anfang Oktober | Frischverbrauch | Kurzfristig |
| Endivie | Mitte Oktober | Salat | 1 Woche |
Vorbereitung auf Frost und Winterruhe
Bevor die Temperaturen sinken, müssen empfindliche Pflanzen geschützt werden. Immergrüne Gehölze, Rosen und Hortensien werden an der Basis mit Erde oder Rindenmulch abgedeckt.
Maßnahmen im Überblick:
- Blumenzwiebeln wie Tulpen und Narzissen vor Frost pflanzen.
- Nicht winterharte Knollen wie Dahlien oder Gladiolen ausgraben und trocken lagern.
- Balkonpflanzen in geschützte Räume bringen.
- Kübelpflanzen mit Vlies oder Styropor umwickeln.
Auch Gartengeräte und Maschinen werden jetzt gereinigt und eingelagert. Rasenmäher sollten vor dem Winter geölt und trocken aufbewahrt werden.
Teich und Tierwelt im Herbst
Ein klarer Gartenteich benötigt jetzt besondere Pflege. Abgestorbene Pflanzenteile und Laub müssen regelmäßig entfernt werden, um Fäulnis und Sauerstoffmangel zu verhindern. Eine über die Wasseroberfläche gespannte Schutznetze hilft, Laub fernzuhalten.
Ab Mitte Oktober dürfen Nistkästen gereinigt werden. Das Entfernen alter Nester schützt vor Parasiten und bietet Vögeln sichere Winterquartiere.
Der Oktober verbindet Arbeit und Erholung im Garten. Die Natur bereitet sich auf den Winter vor, während der Mensch mit Bedacht ordnet, pflanzt und schützt. Wer jetzt sorgfältig handelt, legt die Grundlage für einen gesunden und blühenden Garten im kommenden Frühjahr.
Quelle: YouTube